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气调保鲜包装 食品包装新技术

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气调保鲜包装技术是国内新兴起的一种食品保鲜手段,在广大消费者对食品安全问题越来越重视的现在,该技术已经被普遍认可和接收。

那么,何为气调保鲜呢?从字面意思理解就是一种通过将特定的保鲜气体比如N2、CO2等,通过气调设备将包装内的空气进行置换从而实现食品保鲜的技术手段。

但是目前国内市场上有多种气调保鲜的方法:比如有些气调包装机厂家通过气赶气的方法,意思就是通过在特定环节中将氮气直接打入包装盒或包装袋内,想用气体比重不同的方式来赶走包装内的空气,还有一种是通过一些减压阀调整气体比例来混合气体再充入包装内。但是,这些方法真的有效吗?

佑天元包装公司通过实际的试验回答了很多食品厂家的疑问,佑天元生产的热成型气调包装机通过将包装内空气抽净后再将通过由德国进口的气调混配仪按不同食品包装需求的气体比列配比好的保鲜气体充气包装内来实现气调保鲜的目的,包装后的气体残氧量可以控制0.5%以下,通过这种方式才能真正的实现气调保鲜的目的。

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